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台中西屯食记鲜道口福牛肉麵中工店肉嫩汤够味的牛肉麵
    你喜欢吃炖的软烂的牛肉吗?
    今天分享的牛肉麵是位在中工二路的
    鲜道口福牛肉麵中工店
    最近常到澄清医院,
    这一间店是在病房聊天
    有家属推荐一定要去品嚐看看。店内空间很乾净,空间也很大,座位也算宽敞不拥挤,午后13点多店内人潮虽没鼎沸但还是满座,所以店内空间没拍。餐具与酱料柜,整理的很乾净,餐具放在抽屉採用自助式,需要请自己来取用。
    鲜道口福牛肉麵的菜单,汤头分清炖与红烧,麵条有粗麵、细麵、扁麵、冬粉与麵疙瘩,肉的部份有牛腩、牛腱、牛筋、牛肚、牛杂,可依自己喜好搭配单点、双拼、三宝、大四喜或满汉全席,单品消费价位约55~230元。这次我们点了2碗麵与一道小菜跟糖心蛋,消费315元。台式泡菜味道有入味,口感有脆口且不会太酸,份量30元个人觉得还可接受,糖心蛋味道算有自己的特色,有特别的鲁汁味道,糖心部份属于固态湿润的口感,不是浓稠液态蛋黄。酸菜,这个要到酱料柜自取不用钱,这算是脆口的酸菜与酸菜叶的口感有些不一样,这个不太适合倒到麵里,适合直接当配菜。清炖三宝(牛腩、牛筋、牛肚)150元这里的肉的特色就是软烂、入味,让口牙不好的人也可以咬的动,牛腩的油脂较多,怕油腻的可以与同行的分食。
    店家:鲜道口福牛肉麵中工店电话:0981 688 998地址:台中市西屯区中工二路62号营业时间:11:00 ~ 21:00 [星期日公休]
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